Inflación mensual superior al 10 % y diferencia de precios en supermercados de Roca.

No sólo la inflación se ve reflejada en las góndolas, sino también la diferencia de precios de un mismo producto según dónde se adquiera. Un claro ejemplo es el paquete de 1 kilo de yerba mate Rosamonte edición 55 años. En la Cooperativa Obrera el precio es de $ 557. En La Anónima $ 625. En Carrefour $ 762,50 y en Vea $ 730. En cuanto al comparativo con nuestro último informe realizado el día 20 de Marzo notamos las siguientes diferencias que reflejan la fuerte inflación: en La Anónima el mismo paquete de yerba estaba a $ 579. Ahora $ 625. En Vea el precio hace un mes era de $ 682. Ahora $ 730. En la Cooperativa Obrera era de $ 557, el cual se mantiene hasta el día de la fecha.

Un común denominador en la recorrida de éste medio por los supermercados de Roca son los repositores reemplazando carteles indicadores de precios, síntoma de la inestabilidad en el valor de los distintos productos de la canasta básica.

El pollo fresco es otro de los productos donde hay diferencia según dónde se compre. En la Cooperativa Obrera el kilo está a $ 279. En Carrefour $ 275. En Vea $ 325 y en La Anónima $ 285.

El mismo producto hace un mes tenía estos valores: $ 265 en Carrefour, $ 249 en la Anónima, $ 259 en la Cooperativa Obrera y $ 279 en Vea. Podemos apreciar que el aumento en 30 días fue superior al 10%.

Harina y Aceite.

En éstas épocas de bolsillos flacos, la harina y el aceite son productos que escasean. Las 4 cadenas de supermercados limitan la venta de ambos productos sólo para consumo familiar. En el caso de la harina común, leudante y 0000 se permite un máximo de compra de 2 o 4 paquetes por persona, según donde se adquiera.

Respecto a los valores, ocurre lo mismo que el pollo y la yerba. En la Cooperativa Obrera el kilo de harina 000 Cañuelas tiene un valor de $ 87,79 (precios cuidados). En Vea $ 82,04, en La Anónima $ 82,05. La diferencia de precios más notoria se observa en las harinas leudantes: en Carrefour $ 124 el kilo, en la Cooperativa Obrera $ 109, en La Anónima $ 134 y en Vea $ 138.

En cuanto al comparativo de los mismos productos hace 30 días: en Carrefour salía $ 106,05, en la Anónima $ 106, en Vea $ 106,05 y en Cooperativa Obrera $ 103. Podemos apreciar aumentos de hasta un 25%.

El producto aceite de girasol nos permite elaborar distintas conclusiones. La primera es que su compra es limitada. La segunda es que las primeras marcas como Cañuelas y Natura no se consiguen en todos los supermercados. También es importante destacar la escasez del producto. Un claro ejemplo es que en Carrefour, el día sábado a la mañana había solo 3 botellas de aceite de girasol y de marca propia. Los precios son dispares. El aceite marca Cañuelas de 900 cc está incluido en la lista de Precios Cuidados del Gobierno Nacional. El valor es de $ 172,62 en la Cooperativa Obrera y en la Anónima mientras que Vea ofrece en esa presentación el producto Morixe a $ 328 los 900 cc. Carrefour no dispone de productos en góndola en esa medida al momento del presente informe.

Si comparamos los precios con el informe de hace 30 días observamos éstas diferencias: en Cooperativa Obrera el mismo producto salía $ 303. Ahora $ 314. ( aceite de girasol Lagrimas de sol de 900 cc). En Carrefour tenía un valor de $ 239. Ahora $ 249 ( aceite de girasol marca propia de 1,5 lts). En La Anónima el precio era de $ 239 y actualmente vale lo mismo ( aceite de girasol marca Valderrey de 900 cc).

El asadito.

Sin lugar a dudas uno de los lugares mas despoblados de los supermercados en la actualidad es el sector Carnicería. El asado de costilla tiene éstos valores: en Vea el kilo está a $ 1629. En Carrefour $ 1369,90. En la Cooperativa Obrera $ 1468 y en La Anónima $ 1419. Los fines de semana los supermercados buscan atraen clientes con distintas ofertas, pero los valores continúan siendo altos para el poder adquisitivo de la mayoría de los argentinos.

Si comparamos los precios del asado con nuestro informe de hace 30 días observamos éstas diferencias: Vea $ 1199. Ahora $ 1629. En Carrefour estaba a $ 1190. Ahora a $ 1369,90. En La Anónima valía $ 1134. Ahora $ 1419. En La Cooperativa Obrera el valor era de $ 1468, lo mismo que actualmente. Podemos observar incrementos mayores a un 30 % en 30 días.

El clásico puchero de osobuco o caracú varía también según donde se adquiera: en La Anónima el kilo tiene un valor de $ 684, en Vea $ 829, en Carrefour $ 749,90 y en La Cooperativa Obrera  $ 718.

El kilo de bola de lomo para milanesas también presenta disparidad. En la Cooperativa Obrera el kilo está a $ 1454, en La Anónima a $ 1511,92, en Vea a $ 1349 y en Carrefour a $ 1519.

Huevos.

Los huevos son otros de los productos donde observamos una amplia disparidad de precios.

En la Cooperativa Obrera la media docena se consigue entre $ 140 y $ 159. En Carrefour a $ 129. En La Anónima a $ 140 y en Vea entre $ 174 y $ 199. Si comparamos los precios de hace 30 días: en La Anónima estaba a $ 137 la media docena de huevos. En Carrefour $ 139. En la Cooperativa Obrera a $ 130 y en Vea a $ 195.

En 30 días publicaremos un nuevo informe.

Fecha de relevamiento: sábado 23 de Abril de 2022