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Capacitación
El CET 17 fue sede de una jornada de producción de hongos
Se llevó a cabo en las instalaciones del CET N°17 (chacra 172, Paso Córdoba) la capacitación sobre producción intensiva de hongos sobre troncos.
La actividad fue organizada por Área de Educación No Formal del CET 17 y dictada por el coordinador de Hongos Comestibles del Centro Pyme Adeneu Ing. Cristian Starik.
El profesor Italo Espinoza, coordinador del Área de Educación No Formal del CET N17, describió que “también contamos con la participación del CREAR de General Roca. La participación fue de 50 personas que se acercaron hasta la institución”.
La capacitación trató sobre la "Producción comercial e intensiva de hongos sobre troncos" y los temas abordados fueron los siguientes: selección y acondicionamiento de la madera, elección de las cepas, siembra del tronco, condiciones de incubación, controles ambientales y biológicos, inducción y puesta en fructificación, y cosecha y conservación. (TodoRoca)
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